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Anvisa altera alegações nutricionais em alimentos

As alegações nutricionais, presentes nos rótulos de alimentos, deverão seguir novos critérios para serem utilizadas. A Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) alterou a forma de uso de termos como: light, baixo, rico, fonte, não contém, entre outros.

O uso da alegação light, por exemplo, só será permitido para

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Frutas vermelhas podem reduzir risco de infarto em mulheres

Um estudo publicado no dia 14 de janeiro de 2013 no periódico Circulation, da American Heart Association, descobriu que comer morangos e mirtilos três vezes por semana pode diminuir o risco de infarto em mulheres. O trabalho foi feito por pesquisadores da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, e

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Você sabe a diferença entre gordura boa e ruim?

A gordura saturada e outros tipos de gordura estão presentes naturalmente ou artificialmente nos alimentos.
Mas nem toda gordura é ruim, uma pequena porção na dieta pode ajudar o organismo a absorver determinados nutrientes.
E gordura pode ser também uma fonte de energia, proporcionando ácidos graxos essenciais e algumas vitaminas, como as

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