Pão de Queijo (sem queijo e com batata doce) | Clínica Janice Lamas

Pão de Queijo (sem queijo e com batata doce)

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INGREDIENTES:

  • 1 xícara de batata doce cozida e bem amassada
  • 1 colher de sopa cheia de polvilho azedo
  • 2 colheres de sopa cheias de polvilho doce
  • 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de café de açafrão em pó
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture tudo até a massa ficar homogênea e se soltar das mãos. Faça bolinhas semelhantes a pão de queijo e asse em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados.

Obs: se preferir acrescente 1 colher de sopa de farinha de chia ou linhaça à preparação com o intuito de enriquecer com fibras e ômegas, além de reduzir a resposta glicêmica dos pãezinhos, é claro!

Dica da Nutri: Todo mundo ama pão de queijo, mas essa receita além de gostosa não perde em nada ao original e quem é intolerante ou alérgico a leite e derivados pode consumir.

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